عاجل - حلويات ”حبيبة” ترحب بزوار الأردن والأهل المغتربين .. وتؤكد : هذه فروعنا ”الأصلية” فقط ونحن غير مسؤولين عن أي منتجات...أفضل شركات تصميم واجهات المستخدم (UI)منصة تفوّق - رفيقك الذكي في كل خطوة نحو اختبار القدراتشركة ماونتن فيو: لأن المدن لا تُبنى بل تُروى كقصص خالدةلماذا يختار الطلاب العرب مصر لاستكمال دراساتهم العليانجاح باهر لبطولة «أقوى رجل في العالم» بمشاركة 18 دولة وتألّق مصري لافت في مدينة خيوة الساحرةأفضل قرى الساحل الشماليارتفاع أسعار السلع: الأسباب والآثار وكيفية التكيفعاجل - حلويات حبيبة ”الأصلية” : ليس لنا علاقة بتخفيضات تسعى للربح ”الرخيص” على حساب الجودةدكتور محمود محيي الدين: التمويل وفقًا لنظم المشاركة يساهم في تحقيق أهداف النمو والتنمية المستدامةدكتور محمود محيي الدين: أهمية تعزيز البنى الأساسية والتحول الرقمي لتحقيق التنمية الصناعية والتحول الأخضركل ما تحتاج معرفته عن بيع لوازم الطباعة، الهارد الخارجي، وسعر ماك بوك برو من 2B
الجمعة 11 يوليو 2025 01:48 مـ 15 محرّم 1447هـ
سبق نيوز
    قسم ترفيه

    طريقة عمل الثومية السوري الأصلية مثل الجاهزة

    طريقة عمل الثومية السوري الأصلية
    طريقة عمل الثومية السوري الأصلية

    الثومية من الصوصات السورية الشهيرة التى يعشقها المصريون كثيرا، وعادة تقدم بجانب الشاورما والدجاج المشوى، وهى طيبة المذاق ويسهل على ربات البيوت تحضيرها فى المنزل بمكونات بسيطة.

    وتقدم الشيف عواطف محمد، طريقة عمل الثومية السوري.

    مكونات عمل الثومية:-

    الخطوة الأولى:
    نصف كوب نشا
    كوب ماء
    الخطوة الثانية:
    نصف كوب ماء
    نصف بطاطس مسلوقة
    نصف كوب زيت
    عصير ليمون
    خل
    ثوم مفروم
    ملح

    طريقة عمل الثومية السوري الأصلية:-

    - في طاسة على النار نضع الماء والنشا ونقلبهم جيدًا حتى تصبح متماسكة ونقلبها لمدة ١٠ دقائق.

    - نتركها في الثلاجة لمدة يوم ثم في اليوم التالي في الخلاط نقوم بوضع الثوم والملح وعصير الليمون والخل ويضربوا جيدًا حتى تصبح سائلة.

    - ثم نضيف خليط النشا والماء والبطاطس وتخلط جيدا حتي تصبح كريمي ثم نضيف الزيت وتخلط مرة أخيرة ثم تقدم.

    ولعمل المايونيز.

    مكونات عمل المايونيز:

    بيضة
    زيت ذرة
    ملح
    فلفل أبيض
    2 ملعقة خل أبيض

    طريقة عمل المايونيز:-

    - نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع بها البيض ونخفق جيدًا حتى يفتح لونه.

    - نضيف خيط رفيع من الزيت تدريجيًّا أثناء تشغيل الخلاط الكهربائي، حتى يغلظ قوام المايونيز بالخلاط الكهربائي.

    - نضيف الملح والفلفل الأبيض ونستمر بالخفق.

    - نضيف الخل الأبيض، ونخفق مرة أخرى حتى يتكون لدينا مايونيز مظبوط القوام والمذاق.

    - نعبأ المايونيز فى برطمانات معقمة ومحكمة الغلق.

    - ونحفظ المايونيز فى الثلاجة لحين الاستخدام.

    ولعمل المايونيز بالثوم والزعتر:

    مكونات عمل المايونيز بالثوم والزعتر:
    بيضة
    زيت ذرة
    ملح
    فلفل أبيض
    2 ملعقة خل أبيض
    ربع ملعقة زعتر طازج
    2 فص ثوم مفروم

    طريقة عمل المايونيز بالثوم والزعتر:-
    - نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع بها البيض ونخفق جيدا حتى يفتح لونه.

    - نضيف خيط رفيع من الزيت تدريجيا أثناء تشغيل الخلاط الكهربائي، حتى يغلظ قوام المايونيز بالخلاط الكهربائي.

    - نضيف الملح والفلفل الأبيض والثوم والزعتر ونستمر بالخفق.

    - نضيف الخل الأبيض، ونخفق مرة أخرى حتى يتكون لدينا مايونيز مظبوط القوام والمذاق.

    - نعبأ المايونيز في برطمانات معقمة ومحكمة الغلق.

    - ونحفظ المايونيز في الثلاجة لحين الاستخدام.

    الثومية طريقة عمل الثومية السوري الأصلية مكونات عمل الثومية الشيف عواطف محمد المايونيز

    أسعار العملات

    العملة شراء بيع
    دولار أمريكى 50.6114 50.7114
    يورو 57.3225 57.4459
    جنيه إسترلينى 67.5966 67.7657
    فرنك سويسرى 61.3546 61.5131
    100 ين يابانى 35.3802 35.4526
    ريال سعودى 13.4928 13.5202
    دينار كويتى 165.0462 165.4263
    درهم اماراتى 13.7782 13.8073
    اليوان الصينى 7.0118 7.0264

    أسعار الذهب

    متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
    الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
    سعر ذهب 24 5537 جنيه 5509 جنيه $109.19
    سعر ذهب 22 5076 جنيه 5050 جنيه $100.09
    سعر ذهب 21 4845 جنيه 4820 جنيه $95.54
    سعر ذهب 18 4153 جنيه 4131 جنيه $81.89
    سعر ذهب 14 3230 جنيه 3213 جنيه $63.69
    سعر ذهب 12 2769 جنيه 2754 جنيه $54.59
    سعر الأونصة 172225 جنيه 171336 جنيه $3396.04
    الجنيه الذهب 38760 جنيه 38560 جنيه $764.30
    الأونصة بالدولار 3396.04 دولار
    سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

    مواقيت الصلاة

    الجمعة 01:48 مـ
    15 محرّم 1447 هـ 11 يوليو 2025 م
    مصر
    الفجر 03:18
    الشروق 05:02
    الظهر 12:01
    العصر 15:37
    المغرب 18:59
    العشاء 20:31