يقلل الكوليسترول ويمنع السرطان .. اكتشف فوائد الخروب
يرغب عدد كبير من الأشخاص فى معرفة فوائد الخروب الذي يعد من أشهر المشروبات التى يتم تناولها خلال شهر رمضان وهو أفضلها لصحة الجسم.
نعرض لكم فوائد الخروب ، وفقا لما جاء فى موقع “ healthbenefitsof ” و “ healthyeating ”
رغم مذاقه الصعب .. فوائد العرقسوس تجبرك على تناوله ماذا يحدث بالجسم عند تناول السوبيا على الإفطار؟ فوائد الخروب للإسهال
من أكثر فوائد الخروب المثيرة للإعجاب والتى أكدتها الأبحاث العلمية هى قدرته على علاج الإسهال حيث تم استخدام مسحوق الخروب بنجاح للمساعدة في علاج حالات الإسهال عند الرضع والأطفال والبالغين حيث يحتوي على نسبة عالية من التانين الذي له تأثير قابض أو ملزم على الأغشية المخاطية في الأمعاء.
خفض نسبة الكوليسترول
وجدت إحدى الدراسات أن الألياف غير القابلة للذوبان في الخروب لها تأثيرات إيجابية على مستويات الكوليسترول ويرجع ذلك إلى محتوى البوليفينول الغني بألياف الخروب غير القابلة للذوبان مع قدرته على خفض كوليسترول LDL "الضار" والكوليسترول الكلي لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.
إنقاص الوزن
أظهرت الأبحاث أن الألياف الموجودة في تناول فوائد الخروب لها خصائص أيضية إيجابية نظرًا لأن الخروب يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان فيمكن أن يساعد في تحسين الهضم ومنع الإمساك .
يمكن أن تساعد ألياف الخروب المستهلكين على الشعور بالشبع لفترة أطول، وهو أمر مفيد للغاية عند محاولة تجنب الإفراط في تناول الطعام ومحاولة الحفاظ على وزن صحي للجسم أو تحقيقه.
وقد أظهرت الدراسات أن تناول ألياف الخروب يمكن أن يخفض مستويات هرمون الجوع جريلين بعد تناول الوجبة ويحسن أكسدة الدهون ، وهو خبر سار للأشخاص الذين يعانون من السمنة.
علاج مرض السكري
محتوى الألياف في الخروب مفيد للمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ويحتوي الخروب على نسبة سكر طبيعية ، لذا لا ترغب في الإفراط في تناوله ولكن باعتدال.
يمكن أن تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في الخروب والأطعمة المغذية الأخرى كجزء من نظام غذائي صحي شامل في تقليل فرصتك في الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الألياف والكوليسترول
قد يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على ألياف الخروب في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وفي مقال نشر في مجلة "Plant Foods for Human Nutrition" عام 2010 ، أعطى الباحثون إما دواءً وهميًا أو مركبًا يحتوي على ألياف الخروب غير القابلة للذوبان إلى 88 شخصًا يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وكان من تناولوا ألياف الخروب خفضوا مستويات الكوليسترول الكلية لديهم بحوالي 18٪ ومستويات LDL لديهم بحوالي 23٪. لديهم كما كانت نسبة الدهون الثلاثية أقل من مجموعة الدواء الوهمي.
الحماية من السرطان
يساعد الخروب في الوقاية من بعض أنواع السرطان ، وفقًا للباحثين الألمان الذين نشروا دراسة في مجلة "Food and Chemical Toxicology" في عام 2003 وجد أن ألياف الخروب بها 24 مركبًا من البوليفينول و 26 بالمائة منها عبارة عن مركبات الفلافونويد النباتية ومركبات ذات خصائص قوية مضادة للأكسدة كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من المركبات المضادة للأكسدة ميريستين وكيرسيتين.
يعتقد الباحثون أن المحتوى العالي لألياف الخروب من هذه المواد المضادة للأكسدة الفينولية قد يمنحها خصائص تمنع الإصابة بالسرطان.
