أكلات سوريا .. طريقة عمل حميس اللحم
يعد حميس اللحم من أكثر أكلات سوريا شهرة بفضل مذاقها الطيب ما جعلها تنتشر بسهولة فى مختلف بلاد العالم.
ونقدم لكم طريقة عمل حميس اللحم بخطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
أكلات المغرب.. طريقة عمل طاجن باذنجان بالحمص أكلات سعودية.. طريقة عمل المنتو الكذاب بالرقاق
مقادير حميس اللحمكيلو لحم بالعظام
3 ثمرة بصل
3 ثمرة طماطم
ثوم مهروس
كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة كبيرة زيت
بهارات قرفة
حبهان
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل حميس اللحم* في طاسة بها الزيت على النارشوحي البصل ثم ضعي القليل من الثوم وقلبيهم جيدا ثم تضاف اللحم والملح والفلفل الأسود والتوابل.
* أضيفي اللحم على الخليط وقلبيه بالملح والفلفل الاسود والتوابل وضعي الخليط في طاجن وادخليه الفرن حتى تمام التسوية ويقدم حميس اللحم ساخنا وبالهنا.
